Thủ Thuật về Hướng dẫn nấu lẩu cua Chi Tiết

You đang tìm kiếm từ khóa Hướng dẫn nấu lẩu cua được Update vào lúc : 2022-04-22 07:33:06 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.

114

Cua biển là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, nhất là đạm và canxi. Độ thơm của gạch và độ ngon ngọt của thịt khiến món này luôn luôn được liệt vào list món chính của những nhà hàng quán ăn món ăn thủy hải sản.

Nội dung chính

  • Cách nấu lẩu cua biển ngon
  • Nguyên liệu sẵn sàng sẵn sàng làm lẩu cua biển cho 4 – 6 người ăn:
  • 1. Cách nấu lẩu cua biển nước hầm xương ống
  • Nguyên liệu sẵn sàng sẵn sàng
  • Sơ chế nguyên vật tư
  • Các bước thực thi món lẩu cua biển
  • Lưu ý trong quy trình nấu lẩu cua biển
  • 2. Lẩu cua nấu bầu (bổ dưỡng)
  • Nguyên liệu sẵn sàng sẵn sàng
  • Các bước làm lẩu cua nấu bầu
  • Hướng dẫn cách chọn cua biển ngon
  • Giá trị dinh dưỡng của cua biển
  • Ăn cua biển tốt cho tim mạch
  • Cua biển phục vụ chất khoáng
  • Cua biển giàu protein
  • Lời kết

                     

Thay bằng việc chi trả một khoản tiền không nhỏ để sở hữu thưởng thức món ngon này tận nhà hàng quán ăn thì bạn hoàn toàn có thể trổ tài chế biến món lẩu cua cực kỳ mê hoặc cho bạn bè và mái ấm gia đình cùng thưởng thức ngay tận nhà. Sau đấy là những tuyệt kỹ tạo ra món lẩu cua biển ngon ngọt đậm đà không kém gì ngoài nhà hàng quán ăn mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm.

Cách nấu lẩu cua biển ngon

Nguyên liệu sẵn sàng sẵn sàng làm lẩu cua biển cho 4 – 6 người ăn:

–    Cua biển 3 – 4 con (chọn loại to vừa) –    Tôm khô 1 lạng –    Mực khô 1 lạng

–    Xương ống 500g

nguyên vật tư nấu lẩu cua ngon như nhà hàng quán ăn

–    100g nấm rơm, 100g nấm kim châm –    500g nấm bào ngư trắng –    1 củ hành tây –    1 bông cải –    100g hành, 1 củ tỏi –    Bông thiên lý, bông bí (hoàn toàn có thể thay thế bằng rau muống, mồng tơi hoặc nấm…) –    500g bún

–    Các loại gia vị: ớt, chanh, tỏi, hạt tiêu, đường, bọt ngọt, nước mắm..

Hải Sản Xanh luôn có nguồn cua biển tươi sống, chắc thịt  cho quý khách đặt mua
Cách làm lẩu cua biển ngon như nhà hàng quán ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật tư

– Cua mua về làm sạch để nguyên con (hoặc hoàn toàn có thể tách mai, khều gạch bỏ vào bát riêng và phần còn sót lại sóc sơ với muối, rửa sạch). Cho hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột ngọt hoặc đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm vào ướp cua khoảng chừng 30 phút cho cua ngấm vị..

cách nấu lẩu cua biển ngon 

– Tôm và mực khô đem ngâm với nước cho mềm, vớt ra để ráo.  – Xương ống rửa sạch chặt khúc, trụng  với nước sôi, tiếp theo đó đem đi ninh 2-3 tiếng với mức chừng 2 lít nước. – Hành tây bóc vỏ, cắt múi. Cà chua cắt múi. Hành tỏi đập dập hoặc băm nhuyễn

– Các loại rau rửa sạch, để ráo, cắt vừa ăn. Cua thường phù thích hợp với hoa thiên lý và bông bí hơn, vì vậy nếu được bạn nên lựa chọn 2 loại này. 

Lẩu cua biển tận nhà ngon

Bước 2: Chế biến nguyên vật tư lẩu cua biển

– Bắc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tỏi (rồi cho gạch cua vào xào sơ qua nếu cua bóc tách mai, tránh việc đánh kỹ tránh việc gạch cua bị vỡ). Cho tôm và mực vào xào chung.

cách nấu lẩu cua biển ngon nhất

– Sau khi chín tới cho nước dùng vào, bỏ hành tây, cà chua và cua đã ướp gia vị từ trước vào. Cuối cùng bỏ nhiều chủng loại nấm (trừ nấm bào ngư)  vào đun sôi. 

Bước 3: Trình bày lẩu cua biển cho thích mắt

cách nấu lẩu cua biển ngon như nhà hàng quán ăn

– Xếp những nguyên vật tư rau nấm ra từng đĩa riêng sao cho thích mắt

– Để nồi lẩu vào sinh sống chính giữa. Xung quanh là rau nấm. Ăn kèm với bún hoặc mỳ.

Chúc những bạn ngon miệng!

>>Bài viết cùng chủ đề:  

+ Lẩu món ăn thủy hải sản chua cay cho ngày lạnh

+ Lẩu món ăn thủy hải sản chua cay ngon khó quên

+ Cách nấu lẩu nấm món ăn thủy hải sản            

Nếu sở hữu cách nấu lẩu cua biển này thì bạn đã chắc như đinh ghi được tương đối điểm trong mắt người khác rồi đó! Nhất là những dịp đến nhà tình nhân thì đây đó đó là món tủ để thể hiện khiến mọi người khâm phục đấy!

Không những thế, đây còn là một món ăn khá đầy đủ chất dinh dưỡng, cực kỳ thích mắt và mê hoặc khẩu vị nữa đó! Món ăn này đặc biệt quan trọng thích hợp trong những buổi tụ họp mái ấm gia đình. hãy cùng wikiohana vào bép làm món ăn mê hoặc này nhé!

1. Cách nấu lẩu cua biển nước hầm xương ống

Nguyên liệu sẵn sàng sẵn sàng

  • Cua biển sạch: 1kg (bạn nên lựa chọn loại 3-4 con 1 kg)
  • Xương ống lợn: 500gr
  • Nấm rơm sạch: 200gr
  • Cà chua chín: 3 quả
  • Rau ăn kèm lẩu: mồng tơi, rau cải (cải ngọt, cải chíp, cải thảo,…), bông thiên lý, ra muống…
  • Bún tươi, bún khô hoặc mỳ tôm
  • Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, tiêu xay, ớt, tỏi…

Sơ chế nguyên vật tư

Sơ chế cua làm món lẩu cua biển

Cua biển sau lúc mua về bạn cần ngâm chúng với nước muối loãng để làm sạch làm những chất bẩn trong cua. You nên dùng một miếng vải mềm đề chà sạch mai cua.

Sau đó, bạn tách mai cua ra và dùng tăm để lấy hết gạch trong mai cua ra. Nhớ để gạch cua ra riêng một bát sạch nhé! Thịt cua bạn cần rửa lại với nước muối loãng. Sau đó rửa lại với nước sạch là được.

Xương ông ngon

Xương ống lợn bạn nên lựa chọn loại xương ống còn nhiều tủy. Tủy còn rớm máu là tốt nhất. Sau khi rửa sạch với nước, bạn chặt thành khúc vừa ăn.

Nấm sẵn sàng sẵn sàng cho món lẩu cua biển

  • Nấm rơm, cà chua, rau lẩu

Nấm rơm bạn cắt bỏ gốc, rửa với nữa. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau cho thích mắt. Các loại rau lẩu nhặt sạch phần héo úa rửa sạch với nước rồi ngâm nước muối loãng.

  • cách nấu lẩu vịt
  • lẩu dê
  • lẩu cá bớp

Các bước thực thi món lẩu cua biển

Cách làm món cua biển nấu lẩu

Bước 1: Thịt cua cần phải ướp với  hành tỏi đã băm nhuyễn. Cho thêm một/3 muỗng tiêu xay để thịt cua không biến thành tanh cũng như thơm hơn khi nấu. Tiếp tục thêm một thìa muối sạch và  1/2 muỗng hạt nêm. Ướp hỗn hợp trên trong mức chừng 30 phút để thịt của thấm đều gia vị.

Xương ống cần luộc qua

Bước 2: Đặt một nồi nước lên nhà bếp. Cho xương ống lớn lên luộc qua trong mức chừng 3 phút. Việc này sẽ hỗ trợ vô hiệu hết chất bẩn và mùi hôi của xương lợn. Sau đó, bạn rửa qua với nước sạch và cho vào nồi ninh chừng 1 tiếng để nước lẩu ngọt hơn.

Xào cà chua

Bước 3: Xào cà chua đến khi hơi mềm thì cho tiếp gạch cua vào xào. Được khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp.

Bước 4: Dùng một chiếc nồi nhỏ hoặc chảo để xào nấm. Khi thấy nấm mềm, có mùi thơm thì cho nước lẩu vào. Khi thấy nước lẩu sôi, thì bạn cho gạch cua đã ướp gia vị cùng gạch cua đã xào thơm cùng cà chua vào. Khi nước lẩu sôi bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.

Hoàn thành món lẩu cua biển xương ống

Món ăn này còn tồn tại thể biến hóa tùy từng sở trường của bạn. You hoàn toàn có thể cho thêm nghêu, mực hoặc tôm… để nước lẩu ngọt và trông thích mắt hơn. Sau đó, bạn đặt nồi lẩu vào giữa mâm và xếp nhiều chủng loại rau củ ăn kèm ra đĩa rồi đặt quanh mâm.

  • click more : lẩu ếch chuối đậu

Lưu ý trong quy trình nấu lẩu cua biển

Trong cua biển có thật nhiều kí sinh trùng. Vì thế bạn chỉ được phép ăn thịt cua khi đã chắc như đinh đã chín. Những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao hay thận yếu thì nên hạn chế ăn cua biển nói chung và những món ăn từ cua biển nói riêng để đảm bảo sức mạnh thể chất.

Kỹ thuật chọn cua biển ngon

Đương nhiên bạn tránh việc ăn cua biển đã chết. Lúc này lượng vi trùng của chúng tăng dần hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng đến sức mạnh thể chất của bạn.

click more : cách nấu lẩu cá đuối

2. Lẩu cua nấu bầu (bổ dưỡng)

Ngoài món lẩu cua thông thường thì ngày thời gian vào buổi tối cuối tuần họp mặt bạn bè bạn cũng hoàn toàn có thể trổ tài náu món lẩu cua nấu bầu. Hai nguyên vật tư này kết phù thích hợp với nhau sẽ tạo ra một món ăn với nước dùng ngon ngọt, chắc đầy, gạch cua thì béo ngậy kích thích vị giác.

Nguyên liệu sẵn sàng sẵn sàng

  • Cua gạch tươi nguyên con; 1kg
  • Bầu non: 1 quả
  • Rau ăn kèm: nấm rơm (50gr), rau mồng tơi cà chua, hành lá
  • Gia vị tẩm ướp: tỏi, ớt, hạt nêm, hành tím
  • Gia vị nêm nếm: nước mắm, tiêu xay, hạt nêm, đường, dầu hạt điều, bột ngọt.
  • Bún tơi hoặc mỳ ăn kèm.
  • Nguyên liệu hác: tôm khô

Các bước làm lẩu cua nấu bầu

Cách làm lẩu cua nấu bầu khá đơn thuần và giản dị

Bước 1: Sơ chế nguyên vật tư

– Cua gạch tươi sau lúc mua về bạn ngâm với nước muỗi loãng cho sạch chất bẩn. Ngâm trong mức chừng từ 10 tới 15 phút thì cạy mai cua, dùng tăm khêu hết gạch ra một bát riêng. Thịt cua tiếp theo đó cần phải rửa lại với nước muối loãng và nước thường.

– Tôm khô ngâm nước cho mềm. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, nạo nhỏ hoặc cắt khúc vừa ăn.

– Mồng tơi nhặt bỏ phần cuống, lá héo, già, úa, rửa sạch với nước. Nấm rơm cắt bỏ gốc già, rửa với nước sạch. Cà chua sau khi rửa sạch thì bổ múi cau.

Bước 2: Chế biến nước dùng

– Đặt nồi lên nhà bếp. Đợi nồi nóng thì cho thêm dầu ăn. Khi dầu ăn sôi thì cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào và phi thơm vàng. Khi nghe thấy mùi hành, tỏi thơm vàng thì cho thịt cua xào đến khi ngả sang red color.

– Sau đó múc ra tôm và cà chua vào xào. Nêm thêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt đến khi vừa ăn.

– Tiếp đó, bạn cho thêm nước và dầu điều vào để nước lẩu có màu thích mắt.

Hoàn thành món lẩu cua nấu bầu

Bước 3: Hoành thành món lẩu cua biển nấu bầu

– Khi thấy nước dùng sôi thì bạn cho thêm nấm rơm, hành lá và ớt vào nấu. Có thể nêm thêm gia vị một lần nữa cho vừa ăn.

– Nước dùng cho ra nồi lẩu và đặt vào giữ mâm. Sau đó đặt những món rau ăn kèm như mồng tơi, rau muống  xung quanh mâm cho thích mắt và thưởng thức món lẩu mê hoặc.

– Với cách làm đơn thuần và giản dị như vậy này bạn đã hoàn thành xong món lẩu cua biển nấu bầu rồi đó. Cách nấu lẩu cua biển như vậy này sẽ là tuyệt kỹ giúp bạn ghi điểm trong mắt người khác đấy! Hơn hết cua gạch thịt chắc mang lại nồi nước lẩu có vị ngọt tự nhiên nên bạn không lo sợ ngại bị ngán nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cua biển

Hướng dẫn cách chọn cua biển ngon

– Tùy vào sở trường của tớ mà bạn hoàn toàn có thể chọn cua nhiều gạch hay nhiều thịt để nấu lẩu. Nếu muốn ăn cua nhiều gạch thì hãy lựa chọn cua cái với phần yếm đầy. trái lại nếu muốn ăn thịt cua nhiều thì nên lựa chọn cua đực với phần yếm nhọn.

– Muốn món lẩu thơm ngon, thịt ngọt thì bạn cần chọn những con cua biển còn sống. Khi cầm lên cua còn đang giãy mạnh. You cũng để ý quan tâm chọn cua mà phần gai ở chân ít bị gãy.

– Muốn biết con cua có chắc thịt hay là không thì chỉ việc ấn vào bụng cua là được. Nếu bụng cua cứng, chắc thì là cua ngon.

Cua biển ngon

Giá trị dinh dưỡng của cua biển

Là một loài món ăn thủy hải sản giàu dinh dưỡng nên cua biển ngày càng được những bà nội trợ ưu ái. Ăn cua biển rất tốt cho tim mạch từ người già đến trẻ con. Ăn cua biển sẽ hỗ trợ phòng tránh khỏi những bệnh phổ cập lúc bấy giờ.

Ăn cua biển tốt cho tim mạch

Trong cua biển có chưa nhiều canxi, omega3. Đây đều là những chất giúp ích cho tim mạch. Do đó những ai bị bệnh tim hoặc có tiền sử bệnh tim thì nên sử dụng nhiều cua biển. Hay chỉ đơn thuần và giản dị bạn muốn duy trì sự ổn đinh của tim mạch thì cua biển là yếu tố lựa chọn lý tưởng.

Cua biển phục vụ chất khoáng

You biết không, nếu mỗi ngày sử dụng một con cua biển thì chúng sẽ phục vụ cho bạn từ 3 đến 8% lượng sắt và Kali. Ngoài ra trong cua biển còn chứa hàm lượng lớn chất kẽm. Chất này còn có tác dụng trong việc thúc đẩy những quy trình hóa học trong khung hình người.

Hơn nữa cua biển còn phục vụ nguồn tích điện để khung hình hình những mô link, và tổng hợp protein cùng những chất tốt cho thần kinh khác.

Cua biển giàu protein

Cùng là nhiều chủng loại thịt nhưng rõ ràng cua biển phục vụ lượng protein cao hơn nhưng không vì thế mà chúng gây ngán. trái lại chúng lại rất dễ dàng tiêu hóa. Chính vì thế người già, trẻ con hay người mới ốm dậy nên bồi bổ khung hình bằng món cua biển.

Hơn nữa, phái mạnh cũng nên ăn nhiều cua biển. Bởi lẽ chúng có tác dụng bổ khí, trợ dương và tăng cường sức mạnh thể chất phái mạnh.

Lời kết

Với cách làm đơn thuần và giản dị nhưng lại mang tới một món ăn khá đầy đủ chất dinh dưỡng cho toàn bộ mái ấm gia đình. Vì vậy những bạn gái nên lưu ngay vào sổ tay để sở hữu dịu chiêu đãi cả nhà bằng món lẩu cua biển mê hoặc này nhé!

Cập nhật 16/06/2022

Reply
5
0
Chia sẻ

Clip Hướng dẫn nấu lẩu cua ?

You vừa Read tài liệu Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Review Hướng dẫn nấu lẩu cua tiên tiến và phát triển nhất

Chia Sẻ Link Cập nhật Hướng dẫn nấu lẩu cua miễn phí

You đang tìm một số trong những Chia SẻLink Download Hướng dẫn nấu lẩu cua Free.

Giải đáp vướng mắc về Hướng dẫn nấu lẩu cua

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Hướng dẫn nấu lẩu cua vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha
#Hướng #dẫn #nấu #lẩu #cua