Mẹo Hướng dẫn Cách đánh kem bơ Mới Nhất

Quý khách đang tìm kiếm từ khóa Cách đánh kem bơ được Update vào lúc : 2022-04-02 14:22:10 . Với phương châm chia sẻ Mẹo Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tìm hiểu thêm nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.

353

Những ngày thời tiết oi bức là lúc nhu yếu với nhiều chủng loại thực phẩm giải nhiệt tăng thêm. Trong số đó, kem bơ là một món ngon ăn vặt nổi tiếng từ Đà Lạt rất lấy được lòng những tín đồ ẩm thực. Chẳng vì thế mà nhiều người cất công lặn lội đến tận Đà Lạt, Vũng Tàu, Thành Phố Thành Phố Đà Nẵng, … để thưởng thức những ly kem mát lạnh đã trở nên thương hiệu như kem bơ Thanh Thảo, kem bơ Cô Vân, kem bơ số 6 Nguyễn Du… Không nên phải đi đâu xa, DTBTAAu sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem bơ ngon, mê hoặc dưới đây.

Nội dung chính

  • Cách làm kem bơ dẻo mịn, cực đơn thuần và giản dị với whipping cream
  • Nguyên liệu
  • Dụng cụ
  • Các bước làm
  • Một vài công thức làm kem bơ ngon khác
  • Cách làm kem bơ không cần whipping cream
  • Cách làm kem bơ Đà Lạt
  • Cách làm kem bơ sữa đặc
  • Cách làm kem bơ sầu riêng
  • Cách làm kem bơ sữa tươi
  • Cách làm kem bơ chuối
  • Cách làm kem bơ dừa

Kem bơ – món ngon từng làm “khuynh hòn đảo” hiệp hội ẩm thực. Ảnh: Internet

Quả có lượng chất béo chiếm tới 3/4 khối lượng của quả. Ngoài ra, còn là một nguồn phục vụ chất xơ, gluxit, protid kali, axit folic, đồng, vitamin C, B3, E và K. Ăn bơ không những không làm tăng cholesterol mà còn tồn tại tác dụng hạ cholesterol trong máu. Quả bơ còn được chứng tỏ là có tác dụng không thay đổi và làm tăng một phần nồng độ HDL (là cholesterol tốt trong máu). Vì vậy, đấy là thực phẩm cực kỳ có ích với những người bị rối loạn cholesterol trong máu.

Axit folic có trong bơ giúp phòng bệnh đái tháo đường ở phụ nữ nhờ làm giảm rối loạn mỡ máu trong khung hình. Không những thế, chất này còn làm giảm xơ vữa động mạch, giảm những tổn thương vi mạch do biến chứng đái tháo đường gây ra.

Ăn bơ còn tồn tại tác dụng chống ung thư tiền liệt tuyến.

Quả bơ rất giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Cách làm kem bơ dẻo mịn, cực đơn thuần và giản dị với whipping cream

Nguyên liệu

  • 3 quả bơ chín
  • 3 muỗng canh nước cốt dừa
  • 150ml sữa tươi
  • 190g sữa đặc
  • 200ml whipping cream
  • 1 muỗng canh đường

Dụng cụ

  • Máy xay sinh tố, khuôn đựng kem, máy đánh trứng, dao, muỗng…

Các bước làm

Sơ chế bơ

Sau lúc mua bơ về bạn rửa sạch, bổ đôi và bỏ hạt, dùng muỗng múc thịt bơ ra tô.

Dùng muỗng để lấy hết phần thịt bơ. Ảnh: Internet

Xay bơ

Vệ sinh cối xay thật sạch, cho toàn bộ phần thịt bơ vào, thêm 3 muỗng canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 190g sữa đặc, đậy nắp và xay trong 5 phút cho tới lúc hỗn hợp nhuyễn mịn.

Xay nhuyễn hỗn hợp. Ảnh: Internet

Làm hỗn hợp kem

Chuẩn bị một tô sạch, cho vào 200ml whipping cream và 1 muỗng canh đường, tiếp theo đó dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên.

Tiếp đến, cho hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào tô kem đã đánh bông, dùng phới dẹt trộn đều từ dưới lên trên để bơ và kem hòa quyện hoàn toàn.

Làm hỗn hợp kem bơ. Ảnh: Internet

Đổ vào khuôn

Đổ hỗn hợp kem bơ vào khuôn đựng kem, dùng phới dẹt dàn đều. Cuối cùng, đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh, làm đông từ 6 – 8 tiếng.

Cho kem vào khuôn và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá tủ lạnh. Ảnh: Internet

Thành phẩm và thưởng thức

Khi ăn bạn lấy kem ra trước 10 phút cho kem mềm rồi dùng muỗng múc kem, múc từng viên kem bơ ra ly. Bên trên rắc thêm chút đậu phộng rang, dừa nạo sợi, dừa sấy giòn cho thêm phần mê hoặc.

Món kem mát lạnh có vị ngọt béo, thơm ngon khiến ai cũng khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được. Những trưa hè nắng nóng mà có một ly kem bơ để thưởng thức thì còn gì bằng. Món ngon này đặc biệt quan trọng thích hợp cho toàn bộ mái ấm gia đình, nhất là trẻ con.

Thành phẩm kem bơ thơm ngon, béo mịn. Ảnh: Internet

Lưu ý

Cách chọn mua bơ tươi ngon/ sơ chế/ bóc vỏ bơ

  • Bơ vừa chín tới thường có cuống nhỏ, còn tươi. Lớp vỏ căng bóng, không còn dấu vết lạ, đục khoét.
  • Chọn những quả bơ cầm chắc tay, bóp nhẹ thấy hơi mềm là bơ ngon.
  • Bơ sáp có thịt màu vàng đậm, dẻo ngon, béo ngậy rất thích hợp để làm kem.
  • Khi lấy thịt bơ, bạn tránh việc dùng dao gọt vì sẽ làm mất đi đi phần thịt màu xanh đậm sát vỏ chứa thật nhiều dinh dưỡng. Thay vì vậy, bạn nên cắt dọc từ đỉnh quả bơ xuống để tách ra làm đôi. Xoay nhẹ để lấy hạt bơ ra, dùng tay bóc vỏ bơ như bóc vỏ cam, quýt.
  • Hoặc bạn hoàn toàn có thể dùng muỗng để múc lấy phần thịt bơ như hướng dẫn phía trên.

Bóc vỏ bơ đúng phương pháp để tận dụng nguồn dinh dưỡng quý giá. Ảnh: Internet

Mẹo ủ bơ chín tự nhiên

  • Bơ sẽ chín tự nhiên khi tiếp xúc trực tiếp với mặt đất ở nhiệt độ phòng từ 23 – 25 độ C.
  • Đặt bơ cạnh những quả chuối chín sẽ hỗ trợ bơ chín đều và nhanh hơn.
  • Cho bơ xanh vào thùng gạo, đậy nắp kín, sau 2 – 3 ngày bơ sẽ chín đều.

Cách dữ gìn và bảo vệ

  • Nếu bơ chín cùng lúc mà không kịp sử dụng hết, bạn hãy lột vỏ, bỏ hạt rồi vắt vào một trong những chút ít nước cốt chanh để bơ không biến thành đen và bảo toàn được chất dinh dưỡng. Sau đó cho bơ vào túi zip, ép hết không khí ra ngoài rồi kéo kín miệng túi lại và cất vào ngăn đá. Với cách này bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ bơ từ 3 – 6 tháng.

Bảo quản bơ bằng phương pháp hút chân không cấp đông. Ảnh: Internet

Một vài công thức làm kem bơ ngon khác

Ngoài cách làm kem bơ như trên, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo với những cách làm mới lạ, cực mê hoặc sau này:

Cách làm kem bơ không cần whipping cream

You sử dụng 2 quả bơ đã bóc vỏ và bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp đến, cho 2 hộp sữa chua, 120ml sữa tươi, 100ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh sữa đặc vào và xay tiếp đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Cho hỗn hợp vào khuôn đựng và đặt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng. Sau thời hạn trên, bạn lấy kem ra, xay lại lần nữa trong mức chừng 2 – 5 phút. Đặt khuôn kem trong ngăn đá thêm khoảng chừng 4 tiếng rồi tiếp tục mang ra xay thêm nữa.

Sau 3 lần xay, bạn cho kem vào ngăn đá khoảng chừng 8 tiếng là hoàn toàn có thể lấy ra thưởng thức.

Không cần whipping cream vẫn vẫn đang còn kem bơ béo ngậy. Ảnh: Internet

Cách làm kem bơ Đà Lạt

You cho phần thịt của 2 quả bơ vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó cho thêm 120ml sữa tươi, 100g sữa đặc và 1 ly đá bào vào xay tiếp đến khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.

Rót hỗn hợp bơ xay vào ly, múc 1 viên kem dừa cho vào, rắc thêm dừa sợi, đậu phộng rang là ly kem bơ đã hoàn thành xong.

Kem bơ Đà Lạt “hớp hồn” bất kể ai lần đầu thưởng thức. Ảnh: Internet

Cách làm kem bơ sữa đặc

Trong cach lam kem bo sữa đặc bạn sử dụng 2 quả bơ chín, bổ đôi, bỏ hạt rồi lấy phần thịt cắt nhỏ. Cho bơ vào máy xay cùng với 130g sữa đặc, 30g sữa chua và xay đến khi nhuyễn mịn.

Tiếp theo, cho 180ml whipping cream vào tô và dùng máy đánh trứng, đánh cho kem bông đặc lại. Trút phần bơ xay vào kem rồi trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp hòa quyện. Cho kem vào hộp đựng, dàn đều mặt, đậy nắp rồi đặt vào ngăn đá từ 6 – 8 tiếng là dùng được.

Cách làm kem bơ sầu riêng

Cách Làm Kem Bơ sầu riêng tương tự như cách làm kem bơ Đà Lạt. Kem bơ sau khi làm xong bạn chỉ việc đặt vào ly một múi sầu riêng vàng ươm lên trên. Khi ăn dùng muỗng dằm nhẹ sầu riêng cho hòa quyện vào bơ, chắc như đinh mùi vị món kem sẽ làm bạn không thể nào quên.

Kem bơ béo ngậy với múi sầu riêng cực kỳ chất lượng. Ảnh: Internet

Cách làm kem bơ sữa tươi

Nạo 2 quả bơ lấy thịt cho vào máy xay sinh tố cùng với 250ml sữa tươi, 180g đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và một chút ít xíu muối.

Đánh bông 300ml whipping cream rồi cho hỗn hợp bơ đã xay vào trộn đều. Sau đó, đổ kem vào hộp đựng, đậy nắp và đặt vào ngăn đá. Cứ sau khoảng chừng 45 phút bạn lấy hộp kem ra, trộn đều rồi đặt lại vào tủ lạnh. Làm như vậy 3 – 4 lần cho tới lúc kem đông hoàn toàn. Đây là CÁCH LÀM KEM BƠ không biến thành dăm đá không phải ai cũng biết.

Công thức làm kem bơ sữa tươi rất đơn thuần và giản dị. Ảnh: Internet

Cách làm kem bơ chuối

Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, cho vào 60ml nước cốt chanh, 100g đường trắng và 1/2 muỗng cafe vỏ chanh bào. Bắc nồi lên nhà bếp đun với lửa vừa, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Để sôi từ 8 – 10 phút rồi tắt nhà bếp, để nguội. Sau đó lọc qua rây lấy nước cốt.

You cho phần thịt 2 quả bơ vào máy xay, thêm 2 quả chuối chín, 300ml nước cốt dừa cùng hỗn hợp nước cốt chanh thu được ở phía trên vào. Bật máy và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Cho kem bơ chuối vào khuôn hoặc hộp, đậy kín nắp, đặt vào ngăn đá. Đợi đến khi kem đông hoàn toàn là hoàn toàn có thể lấy ra ăn.

Kem bơ chuối ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng mà cách làm không hề khó. Ảnh: Internet

Cách làm kem bơ dừa

Nếu muốn làm kem bơ dừa, bạn sẵn sàng sẵn sàng 3 quả bơ, 1 quả chanh, 100g đường cùng với 400ml nước cốt dừa. Sau đó cho 2 quả bơ vào máy xay, xay nhuyễn cùng với nước cốt dừa, nước cốt chanh và đường, 1 quả còn sót lại cắt hạt lựu.

Rót một lớp bơ xay vào khuôn kem, thêm vào một trong những lớp bơ cắt nhỏ, tiếp tục rót bơ xay vào. Đặt khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng vài giờ cho kem đông.

Thử cách làm kem bơ dừa thơm ngon. Ảnh: Internet

Kem bơ thơm ngon và rất bổ dưỡng nhờ những dưỡng chất của bơ mang lại. Với những cách làm kem bơ mà DTBTAAu vừa hướng dẫn, bạn không cần máy đánh kem cầu kỳ mà vẫn đã có được món kem thơm ngon, béo ngậy, để thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà chưa bắt tay vào làm ngay để chiêu đãi mọi người một món ăn vặt mê hoặc nào. Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc.

Reply
8
0
Chia sẻ

Video Cách đánh kem bơ ?

You vừa Read Post Với Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Clip Cách đánh kem bơ tiên tiến và phát triển nhất

Chia Sẻ Link Tải Cách đánh kem bơ miễn phí

You đang tìm một số trong những Chia SẻLink Download Cách đánh kem bơ Free.

Thảo Luận vướng mắc về Cách đánh kem bơ

Nếu sau khi đọc nội dung bài viết Cách đánh kem bơ vẫn chưa hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha
#Cách #đánh #kem #bơ